Maitre d’Ouvrage : MAIRIE – JUVISY SUR ORGE (91)
Architecte : VIA ARCHITECTES – PARIS (75)
Opération : Construction d’un groupe scolaire et d’un service restauration
Capacité : 270 repas / j (90 repas pour les maternelles + 180 repas pour les élémentaires)
Pas de production sur site – Office de remise en T° alimenté en liaison froide depuis une cuisine centrale agréée.
Distribution :
- Service à table pour les maternelles
- Self-service pour les élémentaires
